Bijzondere kazen

Locatie Molenschot

Rouveen Kaasspecialiteiten is een zeer veelzijdige kaasproducent gevestigd in Rouveen. Een bepaald assortiment aan kazen, met name kazen met schimmelcultures worden geproduceerd bij de dochteronderneming Bio Kaas B.V. in Molenschot, dichtbij Breda. Deze productielocatie maakt het assortiment aan kaasspecialiteiten nog breder.

Schimmels en bacteriën spelen een belangrijke rol bij de productie in Molenschot. De kaasmakers van Bio Kaas kunnen met behulp van hun allerkleinste 'collega's' de lekkerste varianten aan (biologische) kaas maken. De producten zijn te verdelen in vier groepen: blauwschimmelkaas, roodschmier kaas, rookkaas en witschimmelkaas.

Onder het eigen merk Bastiaansen Kaas zet Rouveen Kaasspecialiteiten een breed scala aan biologische koe-, geiten- en schapenkaas in de markt.
Bijzondere kazen