Kühe gedeihen am besten in ihrer natürlichen Umgebung: auf der Weide. Hier gibt es reichlich natürliche Rohstoffe und der Boden wird ständig natürlich gedüngt. Auch gibt es genug Platz zum Fressen, Wiederkäuen und Ausruhen.
Beinahe alle unsere Käsesorten werden aus der Milch von Weidekühen hergestellt und darüber freuen wir uns. Die Milchprodukte haben das Gütesiegel Weidegang. Das bedeutet, dass die Milch von Kühen stammt, die mindestens sechs Stunden täglich mindestens 120 Tage im Jahr auf der Weide sind. Viele unserer Landwirte lassen ihre Tiere selbst entscheiden, wann sie sich im Freien aufhalten.
„Die Kühe prägen die niederländische Landschaft.“
Rouveen Kaasspecialiteiten ermutigt seine Mitglieder aktiv zum Weidegang der Kühe. Dadurch liegt der Weideganganteil unter unseren Mitgliedern schon seit Jahren weit über dem landesweiten Durchschnitt. Um die Sichtbarkeit der Kühe in der niederländischen Landschaft zu fördern, hat Rouveen Kaasspecialiteiten gemeinsam mit anderen milchwirtschaftlichen Betrieben und staatlicher Unterstützung die Stiftung Weidegang gegründet. Die WeideCoaches der Stiftung Weidegang unterstützen unsere Landwirte bei der Beweidung und Bewirtschaftung ihres Grünlandes.
Immer mehr Kühe werden automatisch von einem Melkroboter gemolken. Die WeideCoaches helfen den Milchbauern, die richtigen Entscheidungen zu treffen, damit ihre Tiere auch in dieser Situation im Freien möglichst viel frisches Gras fressen.
