Rouveen Kaasspecialiteiten

In het oosten van het land in het dorp Rouveen, staat al meer dan 100 jaar de coöperatieve zuivelfabriek 'Rouveen'. De lange zuivelhistorie van het dorp en de klederdracht van Staphorst en Rouveen kenmerken de cultuur, maar de inwoners staan ook bekend om hun creativiteit en zijn zeer innovatief.

Met het groot aantal soorten kaas dat Rouveen Kaasspecialiteiten produceert, is zij met recht de meest veelzijdige kaasproducent in Europa. Er wordt 150 miljoen kg melk verwerkt tot kaasspecialiteiten voor de kaashandel in binnen- en buitenland. De meer dan 100 medewerkers die hiervoor zorgdragen vormen een hecht team van vakmensen, met passie voor kaas. Dat is het meest bijzondere ingrediënt dat ze in Rouveen aan de kaas toevoegen. En dat proef je!

 


cz-3.png

Nieuws

21-07-2015

Talentontwikkeling door kaasfabriek

André Koster (19) uit Staphorst vertrekt naar Berlijn om daar de opleiding Mechatronica aan de Siemens Technik Akademie te volgen.

De reden dat de Duitsers hem aannemen, is zijn ervaring bij Rouveen Kaasspecialiteiten. Hier leerde hij de fijne kneepjes van de techniek.
23-05-2015

Bastiaansen verwerkt tarwegras in Graskaas

Bastiaansen Bio Kaas in Molenschot is de afgelopen jaren aanzienlijk gegroeid. Toch is het bedrijf volgens Marja Bastiaansen in de basis hetzelfde gebleven: "We maken hier nog steeds kaas, op dezelfde manier als in de tijd dat mijn vader kaas maakte.